糖尿病人能吃糖嗎？
原標(biāo)題：糖尿病人能吃糖嗎？
很多人認(rèn)為糖尿病人不能吃糖；認(rèn)為控制糖的攝入，就可以控制糖尿病；但是真相是：糖尿病是可以吃糖的，因為維持人體能量的形式就是糖原；日常吃進(jìn)去的米飯、面條等糧谷類等碳水（碳水化合物）都會經(jīng)過消化成單糖吸收進(jìn)入血液維持能量運轉(zhuǎn)；而脂肪和蛋白質(zhì)也會在血糖不夠維持身體能量需要的時候，通過糖異生轉(zhuǎn)變?yōu)樘窃S持；而沒有糖原的形式-葡萄糖來維持，人體就會出現(xiàn)低血糖癥狀如：頭暈、出冷汗、乏力、心跳快、手顫抖、饑餓感、面色蒼白、昏迷、血壓下降等等。口服含糖食品，或注射葡萄糖即迅速恢復(fù)。所以，糖尿病人飲食的關(guān)鍵點不在于吃不吃糖，而在于吃多少。
一、無糖食品是真的無糖嗎
市場上經(jīng)常可見的無糖食品，往往只是沒加蔗糖，其實，還是含糖的，這種糖泛指碳水化合物，如果是因為標(biāo)注了無糖，而就放心食用，必然會造成健康危害。碳水化合物就是糖。只要營養(yǎng)成分表上標(biāo)注了碳水化合物不是0，就含糖。糖尿病患者必須明白。
碳水化合物類和糖類是同一類宏量營養(yǎng)素，對糖尿病人來講，都是糖。甜的不一定是糖，不甜的未必?zé)o糖。
二、 碳水化合物類又稱為糖類，可分為糖、寡糖、多糖，詳如下表。
三、糖尿病患者必須吃含糖的食物
一個最基本的營養(yǎng)常識是：人的膳食中的三大宏量營養(yǎng)素，必須保持一定比例，否則就會導(dǎo)致膳食失衡。糖尿病人不吃碳水化合物（糖類）就會加重病情。
如果我們長期只吃純的脂肪和純的蛋白質(zhì)，健康的人都會生病，何況糖尿病人？
糖尿病人能吃西瓜嗎？能吃，關(guān)鍵在于一次吃多少。糖尿病人能喝大米粥嗎？能喝，關(guān)鍵在于一次喝多少，還有一天喝幾次。當(dāng)一個糖尿病人不知道什么是GI值時，什么是GL值時，就會被人騙吃所謂的無糖食品，忌口很多美味佳肴，生活質(zhì)量嚴(yán)重降低，而且會加重病情。
撰文丨湯伯健康膳食研究院返回搜狐，查看更多
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