西安市第三醫(yī)院：膽結(jié)石合并慢性膽囊炎哪些東西不能吃
膽結(jié)石合并慢性膽囊炎，哪些東西不能吃？對(duì)于膽囊結(jié)石合并慢性膽囊炎的患者，以下七類食物最好少吃或者不吃：
1.膽囊的主要功能就是存儲(chǔ)和濃縮膽汁。我們進(jìn)食高脂肪類食物，需要大量的膽汁來進(jìn)行消化，膽囊會(huì)通過收縮把膽汁排泄出去，這時(shí)候如果有膽囊結(jié)石膽囊炎就會(huì)出現(xiàn)右上腹的疼痛，有時(shí)伴右側(cè)肩背部疼痛，甚至惡心、嘔吐等癥狀。高脂肪類的食物，如肥肉、油炸類食物、黃油、奶油等。攝入高脂肪類食物，一天最好在50克以下。
2.高膽固醇類食物。膽囊結(jié)石90%以上是膽固醇結(jié)石，這是由于膽固醇在膽汁中出現(xiàn)過飽和狀態(tài)而形成結(jié)石的重要原因。膽結(jié)石患者進(jìn)食大量高膽固醇食物會(huì)促進(jìn)膽結(jié)石的進(jìn)展，甚至誘發(fā)膽絞痛癥狀。高膽固醇食物包括動(dòng)物內(nèi)臟，比如豬肝、鴨肝，以及雞蛋黃、鴨蛋黃、螃蟹、蝦皮等。高膽固醇類的食物一天最好進(jìn)食300毫克以下，才不至于引起膽結(jié)石或膽囊炎的癥狀。
3.高糖食物。高糖食物會(huì)促進(jìn)人體產(chǎn)生胰島素，而胰島素可能會(huì)促使膽固醇在膽汁中呈現(xiàn)過飽和狀態(tài)，會(huì)促進(jìn)膽結(jié)石進(jìn)展。因此高糖類食物最好少吃。
4.辛辣刺激食物。辣椒、花椒、芥末等刺激性食物，如果進(jìn)食過多，會(huì)促進(jìn)胃腸道大量分泌消化液，其中有一種膽囊收縮素，會(huì)促進(jìn)膽囊劇烈收縮，在膽囊有炎癥或者慢性結(jié)石的情況下，就會(huì)誘發(fā)膽絞痛。
5.酸性食物。檸檬、楊梅等酸性食物也會(huì)刺激胃腸道大量分泌消化液，而膽囊收縮素有可能會(huì)誘發(fā)膽絞痛。
6.過冷或者過熱的食物。這些食物會(huì)引起消化道平滑肌的痙攣，對(duì)于膽道下端的奧狄氏括約肌痙攣，膽道壓力的升高從而誘發(fā)膽絞痛，因此也要少吃。
7.產(chǎn)氣類的食物。大豆、蠶豆等產(chǎn)氣類的食物，可能誘發(fā)腹脹，加重膽囊結(jié)石、膽囊結(jié)石引起的隱痛、消化不良等癥狀。
但完全不吃油脂類的食物，只吃清水煮白菜或者清淡類的食物也是不正確的。如果飲食中完全沒有脂肪類或者油脂類的食物，膽汁沒有排出的機(jī)會(huì)，就會(huì)在膽囊里面淤積，造成膽囊結(jié)石的形成或者膽囊炎的發(fā)作。
對(duì)于膽囊解釋合并慢性膽囊炎的患者，日常生活中要注意清淡飲食，還要養(yǎng)成定時(shí)進(jìn)食的習(xí)慣。可以多吃西瓜、蘋果、梨之類的水果，還有胡蘿卜、冬瓜、西紅柿、黃瓜，以及菠菜等綠葉菜蔬菜，都有利于膽囊結(jié)石合并慢性膽囊炎患者緩解癥狀。
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