“糖尿病”可選食香甜水果(圖)

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　　長(zhǎng)江商報(bào)消息 　　武漢市第一醫(yī)院內(nèi)分泌科陶瓊 　　很多糖尿病患者認(rèn)為：水果含糖高，食用后影響血糖穩(wěn)定，會(huì)加重病情。其實(shí)，新鮮水果中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)糖尿病病人防止動(dòng)脈硬化、視網(wǎng)膜病變、便秘等有一定好處，所以糖尿病人不要一概排斥水果。一般說(shuō)來(lái)，空腹血糖在7.8mmol/L以下、餐后2小時(shí)血糖在10mmol/L以下以及糖化血紅蛋白7.5%以下，病情穩(wěn)定，不常出現(xiàn)高血糖或低血糖的患者，可以在營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下選用含糖量低、味道酸甜的水果。 　　水果選用三原則 　　推薦選用：每100g食品含糖量在5g以下的蔬菜，如西紅柿、黃瓜、菜瓜等，可作為水果食用，和（或）每100g水果中含糖量少于10g的水果，如青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃、楊梅等。 　　慎重選用：每100g水果中含糖量為11g～20g的水果，如香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。 　　不宜選用：每100g水果中含糖量高于20g的水果，如紅富士蘋果、柿子、萊陽(yáng)梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等。另外紅棗、紅果特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果，以及果脯應(yīng)禁止食用。 　　每天吃多少合適 　　一般情況下，血糖控制穩(wěn)定的患者，每天可以吃150g左右含糖量低的新鮮水果。如果每天吃新鮮水果的量達(dá)到200g～250g，就要從全天的主食中減掉25g，以免全天總能量超標(biāo)。 　　啥時(shí)間吃水果好 　　最好選在兩餐之間，饑餓時(shí)或者體力活動(dòng)之后，作為能量和營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充。通常可選在上午9點(diǎn)半左右，下午3點(diǎn)半左右，或者晚飯后1小時(shí)。不提倡餐前或飯后立即吃水果，避免一次性攝入過多的碳水化合物，致使餐后血糖過高，加重胰腺的負(fù)擔(dān)。在吃水果之前和吃水果后2小時(shí)注意監(jiān)測(cè)一下血糖，以便及時(shí)調(diào)整飲食，控制血糖。 　　搜索更多新聞：