[專家講座]營養干預是治療糖尿病的有效方法
原標題：[專家講座]營養干預是治療糖尿病的有效方法
主講人/ 王泓
一. 對糖尿病的新認識
糖尿病是由各種病毒、細菌、真菌、內毒素感染、消化道系統感染、糖尿病初期屬于感染性疾病。由于自身免疫力低下、意外創傷沒有得到很好的控制與治理轉化為代謝性疾病。糖尿病患者由于胰島功能受損，導致身體各個組織特別是心臟、血壓、腎、眼、血管、神經的慢性損害及功能性障礙。糖尿病的突出表現是碳水化合物過剩，一切合并癥都由此產生，糖尿病一切治療都圍繞如何減少碳水化合物展開。在維持身體良好狀態的前提下減除多余碳水化合物，促使血糖恢復正常，是治療糖尿病的關鍵。
二. 糖尿病屬于感染后轉化為的代謝性疾病，需要特別注意三大事項
1.首先需要控制感染；
2.糖尿病屬于食源性疾病，需要合理控制飲食中碳水化合物攝入量；
3.糖尿病也屬于醫源性疾病，正確檢查了解糖尿病患者真實病情，合理運用營養干預方法是控制糖尿病的關鍵。
在長期的實踐中，糖尿病營養干預被證實是一種有效的治療方法，通過營養干預把糖尿病控制在最佳狀態，通過營養干預逐步將藥物減少到最低量，直至全部退出治療，這就是糖尿病營養干預治療的目的。
三. 糖尿病營養干預
糖尿病營養干預是指依照科學性、合理性、連續性原則，根據糖尿病患者具體病情實施營養對碳水化合物攝入的個性化分配的方法。針對每位糖尿病患者胰島β細胞的受損程度，為其定制個性化碳水化合物攝入方案，從而達到逐步恢復胰島β細胞功能的目的，這是治療糖尿病的一種有效途徑。
糖尿病屬于身體感染或局部感染，自身免疫功能低下病毒侵蝕，意外創傷及家族遺傳轉化及引發的代謝性疾病，同時更是生活方式性疾病，食源性疾病和醫源性疾病，遺傳基因不是其重點原因。
四. 糖尿病營養干預解決了糖尿病治療中兩大難題
營養干預準確的控制了碳水化合物的攝入量就解決了：
1. 解決了由于感染使人體胰島β細胞功能減退，胰島素分泌相對與絕對不足的問題。
2. 解決了患者身體對胰島素的作用產生抵抗，體內利用葡萄糖的能力減弱，產生胰島素抵抗的問題。
五.糖尿病營養干預恢復胰島β細胞功能的機理
1. 糖尿病能否治愈，胰島β細胞功能的恢復是關鍵。
2. 糖尿病患者在經過糖尿病營養干預強化治療后，胰島β細胞功能得到有利的恢復時間。
3. 在高血糖的壓力下，胰島β細胞并沒有死亡，它只是處于休眠狀態。雖然高血糖對它有強烈的毒害，但胰島β細胞還頑強地活著。利用糖尿病營養干預驅除"高葡萄糖毒性"，掃清對胰島β細胞所造成的危害，使胰島β細胞可以在很大程度上得到恢復。
4. 通過糖尿病營養干預，碳水化合物得到了良好控制，血糖自然而然就得到良好的控制，消除了高血糖對胰島β細胞的持續刺激，減少了胰島素的分泌，阻斷了糖尿病患者胰島β細胞功能衰減的惡性循環，從而達到治療糖尿病的最終目的。
5. 我們針對糖尿病患者發病起因與治療中存在的問題，推出行之有效的糖尿病營養干預治療方法與糖尿病預防方法。
六. 恢復胰島β細胞功能的必要條件
1. 將攝入的碳水化合物嚴格有效地控制在合理范圍內。
2. 合理營養膳食配制。
3. 嚴格控制碳水化合物的攝入量。
4. 正確合理配比碳水化合物與膳食纖維的比例。
5. 調整蛋白質的攝入量。加大蔬菜的攝入量。
6.嚴格控制高糖水果的攝入，合理適量攝入100g水果碳水化合物小于7g的水果。
7.嚴格控制干果攝入量干果，其原因大部分干果熱量均在600千卡以上。
8保持適度的運動量。
9. 杜絕各種感染。
10. 胰島β細胞功能恢復與否，關鍵取決于患者的依從性。
七. 胰島β細胞功能恢復所需時間
通過糖尿病營養干預治療，每位糖尿病患者的胰島β細胞功能都會得到不同程度的恢復。糖尿病患者胰島β細胞功能恢復所需時間因患者的病程與嚴重程度而定，從3個月到24個月不等。
1. 糖尿病初期患者胰島β細胞功能恢復需要3-6個月。
2. 糖尿病患病三至五年患者胰島β細胞功能恢復需要6-12個月。
3. 糖尿病.患病五至十年患者胰島β細胞功能恢復需要6-18個月。
4. 糖尿病.患病十年以上患者胰島β細胞功能恢復需要6-24個月。
本講結束語
在糖尿病營養干預治療初期各類糖尿病患者的胰島β細胞功能就都可以得到不同程度的恢復，減去了大部分糖尿病治療藥物，部分糖尿病患者可以停藥。科學的治療方案，加上患者的密切配合，即使是一型糖尿病與成人隱匿性自身免疫性糖尿病患者通過糖尿病營養干預治療方法也可以大幅度減少對藥物與胰島素依賴，大大改善生活質量！
王泓
王泓 北京惠蘭醫院董事長。北京惠蘭醫院前身是由孔惠蘭女士于1935年創建的惠蘭產院。醫院自創建之日起就以希波克拉底誓言為道德準則。為紀念母親六十年如一日救死扶傷的偉大精神，2003年，孔惠蘭之女王泓女士秉承母親“灑向人間都是愛，澤及萬世不為仁”的服務理念，尊重生命，關愛健康，再創惠蘭醫院輝煌。返回搜狐，查看更多
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