車厘子吃多了會中毒
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作者：四川健康網
更新時間：2022-06-28
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流言：
有說法稱，“有人吃櫻桃核導致中毒，5個櫻桃核就會要命。”
真相解讀：
不知道大家有沒有看到過下面這條新聞，說是“有人吃櫻桃核導致中毒，5個櫻桃核就會要命。”
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這可有點嚇人了！不過事實是：當然沒有這么可怕。
車厘子的果核中含有氰苷，氰苷本身沒有毒，咬破以后發生水解就會產生有毒的氰化物。即便如此，但是含量是很低的。有一句話叫做“不談劑量只談毒性的行為，都是在耍流氓。”吃幾個車厘子核根本不會導致中毒，除非是有嚴重的過敏反應，這種情況太少見了。相信也不會有人特意去吃車厘子的果核吧，那玩意要想咬得動，也挺難的。
根據我國《中國居民膳食指南》的推薦，每天吃200~350g的水果[4]，大約也就30個左右的車厘子，如果按照這個量來看，距離“中毒達標”還遠著呢，完全不用擔心。
圖蟲創意
來源：科學辟謠
