吃水果有助于控糖？糖尿病人必須了解

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原標(biāo)題：吃水果有助于控糖？糖尿病人必須了解

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在生活中很多人會(huì)認(rèn)為糖尿病人吃水果無(wú)疑是雪上加霜，因?yàn)樗彩翘鸬模粫?huì)進(jìn)一步加重糖尿病，所以很多糖尿病患者會(huì)選擇不吃水果，或者盡量挑選酸一點(diǎn)的水果吃，其實(shí)這是不正確的。

那么糖尿病人該不該吃水果呢？

糖尿病人是可以吃的。我國(guó)有一項(xiàng)研究，在分析了兩萬(wàn)名糖尿病人的數(shù)據(jù)后顯示，每周吃-4次或5次以上新鮮水果的糖尿病人比不吃水果的病人，血糖控制不理想風(fēng)險(xiǎn)降低了20%-30%。也有另外的研究表明糖尿病病人每天吃100克新鮮水果，總體死亡率會(huì)下降17%，并且冠心病、腦卒中、糖尿病腎病等糖尿病并發(fā)癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)也有不同程度的降低，也就是說(shuō)，吃水果不僅能幫助控糖還能預(yù)防并發(fā)癥。

其次根據(jù)口感選擇水果，靠譜嗎？

這種做法是非常不靠譜的，因?yàn)樗奶鸲炔粌H取決于它所含糖分的多少，還取決于它所含糖分的種類，所含糖分的種類不同，甜度就會(huì)不同，含果糖高的水果會(huì)更甜。

比如說(shuō)，西瓜的含糖量?jī)H為6.8%，但果糖占一半以上，所以非常甜。而火龍果的含糖量為13.3%，但其中主要是葡萄糖，所以吃起來(lái)并不是很甜。并且水果中含有的檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸，會(huì)沖淡水果的甜味，使口感變酸，比如山楂，吃起來(lái)很酸，但是含糖量卻高達(dá)22%，所以依據(jù)口感來(lái)選擇水果是不可行的。

糖尿病患者如何選擇水果呢？

對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)選擇水果應(yīng)該關(guān)注的是含糖量，也就是100克食物中含有的糖分的多少，推薦糖尿病患者食用含糖量在10%以下的水果。比如：含糖量6.2％的甜瓜、含糖量6.8％的西瓜、 含糖量7.1％的草莓、含糖量7.9％的哈密瓜、含糖量8.7％的李子等等。一些含糖量較高的像山楂、鮮棗、榴蓮、椰子等水果最好不要食用。

糖尿病患者吃水果三原則

1. 適量食用

糖尿病人一般每天的水果量應(yīng)控制在150克-200克之間。大約估計(jì)就是三分之二的蘋果、或者一半的橙子、或者一個(gè)獼猴桃、或者一小塊西瓜等，可以選擇其中一種，一天吃一次即可。

2. 時(shí)間合適

吃水果的時(shí)候不要距離正餐太近，一般在兩餐之間比如上午10點(diǎn)和下午三點(diǎn)，或者是睡前吃都可以。但是因?yàn)閭€(gè)體之間會(huì)存在差異，有些人可能吃含糖量低的水果血糖也會(huì)快速升高，所以建議在吃水果前2小時(shí)和吃水果后2個(gè)小時(shí)分別測(cè)量血糖，以觀察吃水果對(duì)自身血糖影響的大小，以便找到適合自己的水果。

3. 時(shí)機(jī)合適

并不是所有糖尿病患者都適合吃水果，一定要選擇合適的時(shí)機(jī)去吃，也就是在血糖控制較為平穩(wěn)的時(shí)候適量食用水果，血糖平穩(wěn)一般指空腹血糖<7.8mmol/L，餐后2小時(shí)血糖<10.0mmol/L，并且糖化血紅蛋白控制在7.5%以下，這個(gè)候吃水果是比較安全的。

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