糖尿病人吃什么不能吃什么怎么吃血糖好

糖尿病飲食是大事，一日三餐吃得合理營養充足血糖又穩，一頓飯吃不好，可能血糖就上來了！今天就給大家講講糖尿病人吃的技巧和禁忌，助大家吃出好血糖！

事實上，一個聰明的糖尿病飲食看起來很像醫生為每個人推薦的健康飲食計劃：它包括吃大量富含纖維的水果和蔬菜，適量地享用全麥碳水化合物，補充精益蛋白質，吃中度健康脂肪的數量。

不過，當你患有糖尿病時要吃東西，需要采取一些特定的步驟。雖然沒有一個通用的飲食計劃，但了解基礎知識對于維持高質量的生活，減少并發癥的風險，甚至有可能逆轉糖尿病都是關鍵。

糖尿病尤其是2型糖尿病的特征是一種稱為胰島素抵抗的病癥，其中身體不能有效地使用激素胰島素將葡萄糖（血糖）運送到細胞和肌肉以獲取能量。這導致葡萄糖在血液中的積累高于正常水平，這會使您的健康處于危險之中。

選擇適量的正確食物有助于降低血糖水平并保持穩定，減少糖尿病癥狀，并有助于降低諸如神經損傷，視力問題，心臟病，腎損傷和中風等健康并發癥的風險。

吃得好也可以幫助你減輕并保持健康的體重。事實上，僅減少體重的5％到7％可以幫助你更好地控制2型糖尿病，或者防止前驅糖尿病進入疾病的全面形式。

間歇性禁食（IF）如果您要求您限制每天吃一小時到一定的時間，或者在特定的日子里吃很少量的卡路里。有限的研究（小規模研究和動物試驗）已經顯示了空腹血糖和體重的益處。也就是說，不吃飯可能會妨礙血糖控制或導致低血糖（低血糖癥），特別是如果您使用胰島素，所以在嘗試之前請告訴醫生風險和收益。

古代飲食這個計劃的前提是像我們的狩獵采集者的祖先一樣進食，專注于水果，蔬菜，堅果，瘦肉和某些脂肪。（它消除了谷物，豆類和大部分乳制品。）2015年的一項研究發現，古老飲食和ADA指導方針改善了2型糖尿病患者的血糖控制-盡管古代飲食者排在前列。

1、切不可用增加藥量來“抵消”多吃的食物。一些患者在感到饑餓時常忍不住多吃飯，此時他們可能采取自行加大原來服藥劑量的方法，誤認為飲食增加了，多吃點降糖藥可把多吃的食物“抵消”。事實上，這是將飲食控制和藥物控制的相互關系搞顛倒了。這樣做不但使飲食控制形同虛設，而且在加重了胰腺負擔的同時，還增加了低血糖及藥物毒副作用發生的可能，非常不利于病情的控制。因此，糖尿病患者應做到飲食定時、定量、定餐，并在飲食保持一定規律的基礎上，在醫生的指導下，調整降糖藥物的用法和用量。

2、某食品可以降糖的說法萬不可信。總聽一些糖尿病朋友說，多吃某某食物可以降低血糖，這是一種誤解。一般情況下，絕大多數食物含有能量，而只要含有能量，攝入體內后就會升高血糖，只是有的食物因為能量密度低，或含有膳食纖維等營養素，升高血糖的速度不快、力度不大，但總的趨勢是使血糖升高，而不會降低血糖。人們常說的苦瓜、南瓜等，都是如此。因此說，用食物“降”血糖是不可能的，除非食物中違禁添加降糖藥物，但這是絕不允許的。如果在不知情的情況下，食用這樣的食物，會導致嚴重的低血糖反應，后果不堪設想。3、早餐重要莫輕視。不吃早餐是不會降低血糖的。頭一天晚飯后至次日清晨，已有近10個小時未進食，血糖可達最低值.此時應該補充碳水化合物，否則易發生低血糖。血糖降低后，若得不到補充，我們的身體會動員脂肪快速分解.脂肪分解代謝不完全會引起酮癥，不僅血糖會更高，還很危險。所以，糖尿病患者定時定量進餐非常重要。

4、不要放棄主食。糧食類食物的主要營養成分是碳水化合物，分解后生成葡萄糖使血糖升高。胰島素則把葡萄糖轉化為能量，供給身體所需。胰島素的分泌和發揮作用，是靠葡萄糖刺激來實現的，如果長期不進食碳水化合物，胰腺分泌胰島素的功能會廢用而退的。所以主食一定要吃，每天不要少于150克，合理分配到三餐。要防止低血糖的發生，因為低血糖更容易發生意外，威脅生命安全。

糖尿病人在家飲食可以自行掌握，而糖尿病人的外出就餐就要學習技巧了，在外出就餐時瀏覽菜單似乎很難，但這并非不可能。與朋友一起享受您的時間，并使用Palinski-Wade提供的這些指導方針來吃美味的食物：

在你離開前有一個應用程序。這是一整天吸收卡路里以幫助計劃外出的誘惑，但這種做法可能會適得其反。當你到達那里時，你會感到饑餓，當你點餐時不太可能做出健康的選擇。在你走之前吃一小塊健康的零食，像一些堅果或低脂酸奶。“這可以幫助減少饑餓并防止暴飲暴食，”她說。

設想你的盤子。理想情況下，你的盤子看起來應該和家里的看起來非常相似-用一些小的調整：1/2蔬菜（如果可能，蒸），1/4瘦肉蛋白和1/4全谷物。Palinski-Wade說：“你要小心，不要在一次就餐時吃太多的碳水化合物，并避免飽和脂肪的飽餐。

酒精會刺激你的食欲，所以如果你有酒精的話（如果你正在服用藥物，一定要先和你的醫生交談），這樣在飯后即可。將其限制為一個玻璃杯。

如果您患有糖尿病，您已經知道擁有強大的支持系統會有多大幫助。但是這個網絡應該超越你的朋友和家人。這就是注冊營養師或認證的糖尿病教育者開始參與的地方。

許多糖友有這樣的憂慮：糖尿病是富貴病，我得了這個病，以后就只能“吃糠咽菜”了。其實，這是一個大大的誤解。糖尿病飲食并不是限制大家，讓大家只能“吃糠咽菜”“艱苦奮斗”，而是要告訴大家，對于糖友，哪些食物是比較推薦的，各種食物吃多少比較合適。

和一般人一樣，糖友們的飲食也應該是多樣的，谷物、薯類、蔬菜、水果、肉、魚、禽、蛋、奶、豆類、油脂，一個都不能少。但是，選擇食物的時候有技巧：盡量選擇對血糖影響比較小的食物。比如，對于早餐的主食，糖友可以吃一個白面饅頭，也可以選擇吃一個雜糧饅頭。雖然兩種食物都提供了差不多的能量，但是雜糧饅頭對血糖的影響更小，吃下去后血糖上升的幅度更小，更加適合糖友。其他合適的選擇還包括紅薯、雜糧飯、全麥面包等。

運動是糖尿病治療中不可或缺的環節。對于沒有禁忌癥的糖友，推薦每周運動至少150分鐘，運動方式可以選擇快走、騎自行車、跳舞、游泳、慢跑等形式。要注意的是，運動時記得帶上幾塊糖，防止在運動的時候發生低血糖。對于工作比較忙的糖友，也不用擔心沒有時間鍛煉。

可以選擇在上班休息時間外出走走、活動活動身體，或者在下班后進行運動。不強求一次性運動的時間，每天分次的短時運動也是有好處的。保持適宜的體重可以幫助身體更好地利用胰島素，從而幫助控制血糖。但體重也不能過低，體重太低意味著身體消耗很大，會出現沒有力氣，抵抗力下降的情況。所以，偏胖的糖友需要減重，而偏瘦的糖友需要增重。

那么，怎樣的體重才是適宜的體重呢？判斷自己的體重是否適宜，可以用下面這個簡單的公式進行計算：體質指數（BMI）=體重（kg）/身高的平方（m2），如果自己的體質指數在18.5～23.9kg/m2的這個范圍里，就是適宜的。如果超過了23.9kg/m2那就是偏胖，而如果低于18.5kg/m2，就是偏瘦。比如，老張的身高是170cm，體重是68kg，那么老張的體質指數68/（1.7）2=23.5kg/m2，在18.5～23.9kg/m2的這個范圍里，是適宜的體重。

飲食治療是所有糖尿病患者必須堅持的治療方法。飲食治療總的原則是控制每日攝入食物的總熱量。飲食方案應該根據病情隨時調整、靈活掌握。消瘦的患者可適量增加飲食總熱量,以恢復正常體重,而肥胖患者就應嚴格控制飲食，以減輕體重。所以糖尿病同伴的專家們介紹，糖尿病患者飲食治療應該放到日常生活的主要地位，并不斷學習知識，同時也要配合醫生和營養生的建議，才能更好地控制血糖。