對水果等食物免征增值稅

由于價格急劇上漲，農業部長(綠黨)?zdemir提出對水果、蔬菜和谷物免征增值稅的呼吁。這一行動也受到經濟學家的支持。

鑒于食品價格大幅上漲，暫停部分產品銷售稅的呼聲越來越高。DIW 負責人 Marcel Fratzscher 對《商報》說：“對某些基本服務產品（如水果、蔬菜和谷物）免征增值稅在社會上是明智的，在經濟上也是合理的。”這樣的措施將惠及每個人，也可以迅速實施。

這位經濟學家實際上是在響應聯邦農業部長 Cem ?zdemir 的呼吁。幾天前，農業部長鑒于烏克蘭戰爭的后果表示支持為民眾提供救濟。

比加油折扣便宜

?zdemir 主張取消水果、蔬菜和豆類的增值稅。這不僅為更健康的飲食創造了額外的動力。尤其是低收入家庭也將從這一舉措中受益。

DIW的Fratzscher 說也支持表示，“特別是低收入人群將從基本供應的豁免增值稅中受益匪淺”。2020年臨時減稅的經驗表明，減稅的70%轉嫁給了消費者，這與加油折扣不同。此外，某些食品的臨時免稅“對國家來說比加油折扣更便宜”。

食品價格快速上漲

早在4月份就已經出現了取消某些食品增值稅稅率的要求。據專家介紹，隨后的食品價格的上漲再次加劇。根據聯邦統計局4月份的最新數據，私人家庭的食品價格與去年同期相比上漲了8.6%。這一價格上漲遠高于消費價格的平均漲幅，同期通貨膨脹率為7.4%。

尤其是食用油脂變得更加昂貴(上漲 27.3%)，肉類和肉制品(上漲 11.8%)、乳制品和雞蛋(上漲 9.4%)和新鮮蔬菜(上漲 9.3%)也是如此。

增值稅率的分類混亂

目前主食的增值稅稅率為7%。其他食品等商品的增值稅率為19%。但是某些商品到底為什么適用更低的稅率還很難理解。例如：

貓糧只需繳納 7%的增值稅，而嬰兒食品則適用 19% 的全額稅率。

牛奶有低稅率特權，燕麥和豆漿需要支付標準稅率19%。

肉類和香腸，還有冰淇淋，小熊軟糖以及鵪鶉蛋等奢侈品都是低稅率產品。

農協預計糧價將維持高位

同時，農業協會預計糧食市場將在很長一段時間內保持緊張。農民協會主席 Joachim Rukwied 說，“不管烏克蘭的事態發展如何，我們認為價格水平將保持相對較高。”因為目前反應選擇有限。“我們現在化肥短缺，化肥價格高得離譜，”供應鏈出現中斷。有些機器因為缺少備件而閑置一周。“在這方面，困難的局面依然存在。我們不能指望產量可以相對快速地增長。”